BRAND : LES VINS VIVANTS/レヴァンヴィヴァン
TITLE : Inazuma 2024/イナズマ 2024
BREWERY : LES VINS VIVANTS/レヴァンヴィヴァン
RELEASE : 6/2025
GENRE : cider, hybrid cider
LOCATION : Tomi, Nagano
TASTING :
| Category | Rating (Stars) |
|---|---|
| 甘味(Sweetness) | ★★★★★5 |
| 辛味(Dryness) | ★★★★★5 |
| 酸味(Acidity) | ★★★★★★6 |
| 炭酸の強さ(Carbonation Intensity) | ★★★★4 |
| 香りの強さ(Aroma Intensity) | ★★★★★★★7 |
| ボディ感(Body) | ★★★★4 |
やさしい泡に包まれるようなこのシードル〈イナズマ〉は、果実の記憶をそっと閉じ込めたような一杯です。洋梨を加えることで生まれた香りの豊かさと、ラフランス由来のとろけるような甘みが、りんご本来のフレッシュさと絶妙に調和し、ひと口で心を掴まれるような味わいに仕上がっています。
やわらかなガス圧が果実の風味を優しく引き立て、きめ細やかな泡が酸味と溶け合い、爽やかで軽やかな印象を与えてくれます。無添加・無濾過・無清澄で仕込まれたこのシードルは、自然のままの力強さと繊細さを併せ持ち、飲むたびに果実の記憶と季節の移ろいを感じさせてくれる、心地よく飲み飽きない一本です。
